Så er det blevet lørdag :-) Jeg stod op k. 6 og gik hjemmefra 6.20 - med go' MP3 musik i ørene er det jo herligt, at gå sådan en frostklar morgen, selvom det er mørkt. Efter 50 min. var jeg hjemme igen, og da jeg kom ud af badet var Jacob stået op, han ville på kontoret og arbejde lidt over. Vi spiste morgenmad (A38 m. müsli) og drak en kop te sammen inden han kørte. Så gik jeg ind på www.iform.dk, som har et genialt GRATIS program til at optegne sin "løbe"rute med... det viste sig at mine korte ben havde tilbagelagt 3,9 km på de 50 min.

Fredagen...
Ja i går valgte jeg at cykle som morgenmotion, det viste sig at være et lidt dumt valg... torsdag havde solen skinnet en del så al det sne som var skovlet til side var smeltet godt og med hård nattefrost, ja så var det ikke særlig sjovt at cykle, så det blev kun til 6 km..

Fredag aften hyggespiser vi her i familien, dvs at mindst hver anden fredag står der pizza på menuen... nå, men Frederik tog med mig ud at handle "toppings", og da vi kom hjem lavede vi pizzadej efter en opskrift af Anne Larsen... mens dejen hævede, gjorde vi toppings klar, rev noget mager ost og ordnede salat. Så rullede jeg dejen ud i 4 lige store pizzaer, og alle kom fylde på deres egen pizza. På min pizza kom der (foruden den klassiske tomatsauce) parmaskinke og artiskokhjerter...uhm :-) Jeg spiste den drysset m frisk basilikum og med god grøn salat til :-)

Opskriften på pizzaen kommer fra en bog der hedder "Den ultimative slankeguide" af Anne Larsen og Per Brændgård..det er en rigtig lækker bog, men det er meget luxus-mad... jeg bruger den på den måde, at jeg snupper nogle gode ideer til morgenmad og mellemmåltider derfra - og spiser det når jeg har brug for forkælelse... ligeledes med de "rigtige" opskrifter altså frokost og aftenmad...det fungerer rigtig godt og giver dejlig variation :-) Desuden er bogen fyldt med nyttige tips om vægt og ernæring. det er en rigtig lækker bog med flotte billeder og lækkert layout - kan varmt anbefales ;-)